居酒屋 成本

【創業第一步】 開店成本怎計算？利潤如何估？租店面租金怎麼省？ · 步驟一：營收-成本=毛利「損益平衡模式」決定創業成功與否 · 步驟二：參考同業態店家 ...

食材成本通常在總成本內為最大宗，不論某食材的成本多低，仍必得計入，如下方菜單基準表所示，即使一匙醬油或太白粉的成本多低，但乘上長期營業所賣出的 ...

小規模餐飲業財務報表範例及參考財務指標財務報表製作步驟、製作表格，將營業收入減去各項成本費用，算出淨利教你分析財務報表，找出問題在哪裡.

毛利率的算法：100塊產品-45元成本=55元毛利。 毛利率=55元毛利/100元產品=55%